板橋果菜市場終於要試營運了。
從民國83年規劃興建，到民國93年農委會核定，再到102年拆除違佔戶、103年動土，而到今年4月試營運，期間耗費近23年。人的一生能有多少個23年？市政建設又能有多少個23年？這相當於6個市長任期，當政者如果只著重當下，絕不可能放眼未來，開花結果。
其實，市場也可以不只是市場。有不少台灣人每隔一段時間就會飛去日本東京，有些行家會搭最早班的電車到築地市場，有時候甚至要用跑百米的速度，才能夠排隊爭取到每日限量的平價新鮮餐點。至於京都的錦市場，又是另一種迷人風味。
我們對於市場的規劃視野與想像，不必劃地自限，更可以試著讓市場不只是「早市」而已。在達成建構整個蔬果產業鍊的營運目標後，我們希望能夠把不同類型的元素融合進來，把板橋果菜市場變成一個讓消費者和觀光客近悅遠來的市場。
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